Grado en Gastronomía y Artes Culinarias
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¡Ven a conocernos! )
¿Tu futuro está en la Gastronomía? El objetivo principal del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias es formar profesionales cualificados para diseñar, implementar y coordinar sistemas de producción y elaboración culinaria y servicios gastronómicos de alto nivel en relación con diferentes tipos de empresas-restaurantes y cualquier otra empresa del sector de la alimentación y la gastronomía-, y en relación con las necesidades e intereses de los clientes, gestionando los equipos de personas.
Igualmente estarán cualificados para generar y desarrollar propuestas de nuevos productos, servicios y negocios; y ofrecer asesoría y consultoría en el ámbito de la restauración y la gastronomía con visión innovadora haciendo uso de las TIC y en diferentes idiomas.
Jornada de Puertas abiertas
Abrimos las puertas de la facultad y te esperamos para contarte, en detalle, la titulación y sus salidas profesionales.
Destacamos
Numerosas salidas profesionales en el ámbito de la alimentación y gastronomía
Prácticas externas durante los 4 cursos
Instalaciones y equipamiento de vanguardia
Experiencia multicultural: alumnos y profesores de más de 25 países
Alumni Altísima empleabilidad
Taller Experimental En este grado aprenderás haciendo
PRACTICAS INTERNACIONALES ¡Vive la experiencia!
"Gastronomía y alimentación: un sector lleno de oportunidades de futuro"
Salidas Profesionales
Capacidades desarolladas
- Identificar y desarrollar técnicas y sistemas de producción y elaboración culinaria.
- Gestionar empresas de restauración dirigiendo y supervisando todos los procesos y coordinando el equipo de personas.
- Diseñar y desarrollar propuestas de negocio innovadoras en el ámbito culinario.
- Ofrecer asesoría y consultoría desde la innovación y la comunicación.
- Participar en actividades de investigación e innovación en el sector alimentario.
Areas profesionales
- Jefe/a de cocina.
- Gestor/a de restaurante.
- Director/a de servicio y atención al cliente.
- Director/a de producción de alimentos en empresas alimenticias.
- Técnico/a investigador/a del sector agroalimentario y de la industria alimenticia.
- Asesor/a en gastronomía.