Irakasleak
Leonelli Pezullo, Adrián
Graduko departamentua. Sukalde Saila
Izen abizenak: Adrián Leonelli
Herritartasuna: Espainia
Harremanetarako Telefonoa: 902 540 866
Kontaktatu
Formakuntza
Lizentziatua, Ingeniaria, Gradua, Arkitektoa
- Bilboko merkataritza-ganberagatiko hezitzaile prestakuntza-ikastaroa. 2008.
- Bilboko merkataritza-ganberako PNL-eko ikastaroa. 2007
- Talde eta buruzagitzen kudeaketa ikastaroa, Bilboko Merkatatriza Ganbararen eskutik. 2006.
- Kongresu gastronomiko desberdinetan parte hartzea, Josean Alija chef-arekin. 2005-2012.
- Lan- taldeen gaitasun ikastaroa, Bilboko Merkataritza Ganbaran. 2005
- Sukalde, jatetxe zerbitzua eta tabernako goi-mailako teknikaria, Ostalaritza Eskolan CCGD (Buenos Aires). 2001
Egungo lan egoera
- Erakundea: Mondragon Unibertsitatea
- Zentrua: Gastronomi Zientzia Fakultatea - Basque Culinary Center
- Ezagutza Saila: Sukaldea
- Lanpostua: Irakaslea laguntzailea
Irakaskuntza jarduera (2011/2012tik 2016/2017ra)
Emandako irakasgaiak:
Sukaldaritzako Produkzio Sistemak eta Prozesuak Optimizatzea I ECTS kopurua: 6.0 | Titulua: Grastronomia eta Sukaldaritza Arteetan Gradua |
Sukaldaritzako Produkzio Sistemak eta Prozesuak Optimizatzea II ECTS kopurua: 5.0 | Titulua: Grastronomia eta Sukaldaritza Arteetan Gradua |